Un operativo sorpresa en una panadería del municipio Florida, en Camagüey, reveló incumplimientos en el peso del pan y presuntas desviaciones de recursos destinados a la producción.

Un control inesperado realizado por autoridades locales en la panadería estatal “26 de Julio”, ubicada en la comunidad San Antonio del municipio Florida, sacó a la luz serias irregularidades en la elaboración y distribución del pan normado, según informaciones divulgadas por Radio Camagüey y Cadena Agramonte en sus plataformas digitales.

Durante la inspección, los especialistas detectaron que el producto no cumplía con el peso establecido por las regulaciones vigentes. De acuerdo con la normativa, cada unidad debe alcanzar los 660 gramos tras el proceso de cocción. Sin embargo, las mediciones realizadas en el lugar evidenciaron que muchos panes apenas alcanzaban aproximadamente 300 gramos, lo que representa cerca de la mitad del peso requerido.

La situación encendió las alarmas entre los inspectores, quienes también encontraron una cantidad considerable de panes adicionales cuya procedencia y destino no estaban debidamente justificados. Este hallazgo refuerza la sospecha de un posible desvío de materias primas, lo que habría permitido incrementar la producción al reducir el gramaje de cada pieza.

Según los reportes, esta práctica podría estar orientada a generar excedentes para su comercialización fuera de los canales oficiales, una problemática que ha sido señalada en reiteradas ocasiones dentro del sector estatal.

Las autoridades locales indicaron que se adoptarán las medidas correspondientes tras la investigación, con el objetivo de esclarecer responsabilidades y evitar la repetición de estos hechos. Asimismo, reiteraron la importancia de reforzar los controles en entidades que garantizan productos básicos para la población.

El caso ha generado reacciones en la comunidad, donde los residentes dependen del pan normado como parte esencial de su alimentación diaria.

Fuente: Publicaciones de Radio Camagüey y Cadena Agramonte en Facebook.

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